Bästa traktörpannan - Test av 5 olika traktörpannor

Denna artikel innehåller annonslänkar som hjälper oss att driva Testlaget.se

I detta test av traktörpannor har vi valt ut de fyra mest populära traktörpannorna och jämfört de mot varandra. Alla har olika styrkor och vi hoppas att du med våran hjälp lyckas hitta den bästa traktörpannan för just dig.

Testlagets utvalda traktörpannor

Mest prisvärda traktören

Fiskars all steel

Bäst i test

Scanpan Impact

Bästa premiumvalet

Scanpan CTX

Traktörpanna fungerar bra till nästan allt

En traktörpanna är något som alla kök bör ha. Det är en mångsidig stekpanna som passar bra till det mesta. Du kan såklart steka kött och göra såser i den, men du kan även koka ris eller pasta. De höga kanterna i kombination med locket minimerar spill och den rundade botten gör det även enkelt att dra ihop en stir-fry. Viktiga egenskaper för en bra traktörpanna är lagomt rundad botten, stekyta som maten fastnar i samt ett ordentligt handtag som känns solidt och välbyggt.

Vanliga frågor om traktörpannor

En traktörpanna fungerar till allt som en vanlig stekpanna fungerar till men den där den skiner extra mycket är vid tillagning av såsbaserade maträtter eller rent utav såser i sig själv. Köttfärssås, köttgryta eller bearnaisesås passar ypperligt att göra i en traktörpanna Рmen även att steka en bit ryggbiff klarar den galant.

Det enda som skiljer en traktörpanna från en traditionell stekpanna är att den har höga kanter och att det oftast ingår ett lock. En traktörpanna kan ses som en praktisk kombination av stekpanna och kastrull.

I vårat test av traktörpannor kom vi fram till att Scanpan Impact är den bästa traktörpannan sett utifrån ett helhetsperspektiv. Vårat premiumval för de som är intresserade av att betala lite mer är CTX traktör från välkända Scanpan.

Ja Рoch nej! De fyller olika ändamål. En traktörpanna är generellt sett mycket smidigare & tar upp mindre yta än en wok, men den fungerar inte lika bra vid tillexempelvis en stir-fry. De är dock ofta utbytbara med varandra.

Liknande tester

Scanpan Impact

Bäst i test traktörpanna

Scanpan är väl kända för deras högkvalitativa stekpannor. Traktörpannan Impact är såklart inget undantag. Den är tillverkad i högkvalitativa material och har flera smarta funktioner som hjälper dig att lyckas i köket.

  • Tjock aluminiumbotten
  • Handtag i rostfritt st√•l h√•ller sig svalt
  • Genomskinligt lock
  • T√•l att k√∂ras i ugn
  • M√•ttangivelser p√• insidan
  • St√∂dhandtag

Specifikationer Scanpan Impact

Stekyta
Rostfritt stål
Diameter
28 cm
Vikt
2900 gram
Fungerar på induktion
Ja

Vad säger andra om Scanpan Impact?

  • H√∂gsta m√∂jliga betyg av Bagaren & Kockens kunder
  • Testvinnare hos B√§st i hemmet
  • 5 av 5 stj√§rnor √§ven hos √Öhl√©ns

Traktörpanna i rostfritt stål

Vinnaren i vårat test och utsedd till bästa traktörpanna är Impact från danska Scanpan. Den är tillverkad i Rostfritt stål vilket säkerställer en hög hållbarhet och goda stekegenskaper.

Stekpannor i rostfritt stål är lite speciella, och vissa saker måste man tänka på innan man använder dem. Men om de tas om hand på rätt sätt är stekpannor i rostfritt stål nästan lika hållbara som en gjutjärnspanna, vilket gör att de är populära i t.ex. restaurangkök.

Hur undviker man att maten fastnar när man använder stekpannor i rostfritt stål?

  • V√§rm stekpannan ordentligt innan du b√∂rjar steka med den. Kontrollera att v√§rmen √§r h√∂g genom att droppa lite vatten p√• stekytan. Om det direkt b√∂rjar bubbla och avdunsta s√• √§r stekpannan nog varm f√∂r att anv√§ndas.
  • Om du steker k√∂tt s√• ska du inte flytta p√• det direkt, d√• kommer du uppleva att k√∂ttet sitter fast. Du m√•ste ist√§llet l√•ta stekytan byggas upp, d√• sl√§pps k√∂ttet naturligt och du f√•r en helt fantastiskt stekyta med god smak tack vare maillard-effekten.
  • Reng√∂r alltid stekpannan ordentligt efter anv√§ndning. Att anv√§nda en stekpanna som inte √§r helt ren g√∂r att det du steker f√•r mindre kontakt med sj√§lva stekpannans material, vilket g√∂r att det tenderar att fastna.

Vid matlagning är den mycket smidig att tillreda både kött, såser och grytor i. Att måtten är specifierade gör att det är enkelt att ha koll på hur mycket vätskor du har i utan att ta fram decilitermåttet. Den passar dessutom bra att använda för matlagning i ugn då materialet är både ugnssäkert och pålitligt.

Fiskars All Steel Traktör

Bästa billiga traktörpannan

Fiskars kända för att tillverka högkvalitativa produkter för bland annat kök, hem och trädgård. Deras All-Steel serie av stekpannor är prisvärda och mångsidiga pannor i en rad olika formfaktorer. Här har vi testat deras traktörpanna men vi har även utfört testat wokpannan från samma produktserie.

  • Prisv√§rd trakt√∂rpanna
  • M√•ttenheter p√• insidan av stekpannan
  • √Öngh√•l
  • Locket √§r tyv√§rr inte genomskinligt

Specifikationer

Stekyta
Keramisk beläggning
Diameter
26 cm
Vikt
2100 gram
Fungerar på induktion
Ja

Vad andra tycker om Fiskars All Steel

  • 5 av 5 i betyg av Cerveras kunder
  • Testvinnare hos Gardenhome.se

Detta är den billigaste traktörpannan i vårat test, och därmed vinnare i budgetkategorin. Vid stekning är det enkelt att uppnå ett bra resultat oavsett om du lagar såser, kött eller något annat. Stekytan som är i rostfritt stål är uppbyggd i tre lager vilket ger bra stekegenskaper.

Fiskars traktörpanna kommer Рtrots med sin prislapp med smarta funktioner så som inbyggt ånghål vilket minimerar risken för överkokning, samt måttangivelser som är ingraverade på stekpannan. Dessa finesser må låta miniskula, men de underlättar vid användning och förstärker skenet av Fiskars som ett kvalitetsmärke.

Scanpan CTX Traktör

Testets premiumvinnare

Scanpan CTX är en elegant designad traktörpanna från danska företaget Scanpan. Det är inte svårt att förstå att denna stekpanna är testets premiumvinnare med sin oslagbara CTX-beläggning. Stekpannan fungerar på alla ytor, även induktion.

  • Genomskinligt lock
  • Finns i tv√• olika storlekar
  • T√•l k√∂ksverktyg av metall
  • V√§lk√§nd och bepr√∂vad CTX-bel√§ggning √§r oslagbar
  • Dyr

Specifikationer Scanpan CTX traktör

Stekyta
CTX beläggning i keramisk titanium
Diameter
26cm / 28 cm
Vikt
1.9 kg
Fungerar på induktion
Ja

Vad andra tycker om Scanpan CTX Traktör

  • 4.8 av 5 i betyg hos Cervera.se
  • B√§st i test n√§r Testat.nu testade trakt√∂rpannor

Stilren traktörpanna från danska Scanpan

Scanpan √§r ett danskt f√∂retag som producerar stekpannor med h√∂g kvalitet. Denna trakt√∂rpanna har en stekyta i CTX-bel√§ggning, ‚ÄĚCeramic Titanium Extreme‚ÄĚ, gjord p√• keramisk titanium. Detta kombineras med en stilren utsida av rostfritt st√•l som √§ven g√∂r trakt√∂rpannan riktigt snygg att titta p√•. Ett annat stort plus √§r att den t√•l k√∂ksverktyg av metall, vilket √§r v√§ldigt praktiskt.

Användarvänlig stekpanna för alla kök

Trakt√∂rpannan Scanpan CTX fungerar p√• alla spish√§llar ‚Äď de gedigna vanliga plattorna till de nya induktionerna. Ja, vilken typ av spish√§ll du √§n har! Ut√∂ver detta √§r den ocks√• ugnss√§ker och kan anv√§ndas f√∂r upp till 250 grader.

För dig som kanske inte känner för att ställa dig vid diskhon en fredag kväll så går den dessutom att köra i diskmaskinen. Så var lugn, du kan smita ifrån till soffan. Handdisk rekommenderas dock för att bibehålla stålets fina glans.

Det bör nämnas att detta är inget budgetalternativ, då priset är högt. Detta är dock den enda baksidan med denna traktörpanna. För den som är redo att betala lite mer, så kommer ni att få en stekpanna med riktigt bra kvalitet!

Skeppshult Traditional

Välbyggd traktörspanna från svenska Skeppshult

Ingen blir besviken med en stekpanna från Skeppshult och deras traktörpanna är inget undantag. Svensk pålitlig kvalitet med gjutjärn som ger den där extra känslan till maten. Traktörpannan kommer med valet mellan naturmaterial av trä eller stilrent stål på handtaget.

  • Finns i flera olika varianter - v√§lj mellan handtag i tr√§ eller st√•l
  • Gjutj√§rn ger grym stekyta och oemotst√•ndig k√§nsla
  • Levereras f√§rdiginfettad med svensk ekologisk rapsolja
  • Tjock botten h√•ller v√§rmen bra
  • 25 √•rs stekpannegaranti fr√•n Skeppshult
  • Tung
  • Tar ett tag att v√§rma upp

Specifikationer

Stekyta
Gjutjärn
Diameter
20cm / 28 cm
Vikt
3150 gram
Fungerar på induktionshäll
Ja

Vad tycker andra om Skeppshult Traditional

  • 5 av 5 i betyg hos n√§tbutiken Bagaren & Kocken

En robust traktörpanna av svenskt hantverk

Det √§r f√• hush√•ll i Sverige som inte sett en stekpanna fr√•n Skeppshult. Trakt√∂rpannan¬†Traditional√§r vad de utger den f√∂r att vara ‚Äď robust, rej√§l och naturlig.

Skeppshults stekpannor görs av naturligt råmaterial av tackjärn och är förbehandlat med rapsolja som ger en non-stickyta. Det är ett material, som vid bra skötsel håller år efter år. Gjutjärn är också ett material som fungerar på alla typer av värmekällor, även de nyare induktionshällarna.

En nackdel är att traktörpannan är väldigt tung. Gjutjärnet bidrar till detta då materialet är relativt tjock men även tungt. Det finns dock en fördel med detta Рden håller värmen väldigt bra, ett stort plus enligt oss. En annan sak att tänka på är att en gjutjärnspanna alltid ska handdiskas utan diskmedel, då detta förstör dess yta som vill hållas fet.

Stekpannor från Skeppshult är ett fint hantverk och ska därmed skötas om därefter. Du får också en väldigt naturlig produkt utan onödiga kemikalier och de är dessutom återvinningsbara! Reklamationer och felaktiga produkter smälts ner och därmed återanvänds järnet. Detta är en traktörpanna med både stil och klass!

Vårat uppdrag är att hjälpa dig

Om Testlaget

Kontakt

Integritetspolicy & Cookies

Prisjämförelser

Bästa pris på kaffemaskiner