Bästa gjutjärnspannorna – Stort test av 8 olika stekpannor i gjutjärn

Testvinnande Gjutjärnspanna från svenska Skeppshult

Skeppshult är ett av de allra mest kända varumärken inom svenska gjutjärnsprodukter. Deras hangjorda produkter är väl kända för att hålla god kvalitet till ett pris som passar de flesta hushåll. Skeppshults gjuteri ligger i Småland och är det enda som finns kvar i Sverige som tillverkar gjutjärnsprodukter för hemmabruk.

Mycket jämn värmefördelning

En av de främsta anledningarna till att denna stekpanna är vår testvinnare inom kategorin stekpanna i gjutjärn är den jämna värmefördelningen. Det tar förvisso en liten stund för denna gjutjärnsåpanna att bli varm, men när den väl har hettats upp sprids värmen mycket jämnt över hela stekpannan. Eftersom den är tillverkad av relativt tungt gods så bibehåller den dessutom värmen mycket väl.

Enkel hantering med trähandtag

Stekpannor i gjutjärn kan kännas lite otympliga att hantera eftersom de vanligtvis är relativt tunga, men även för att handtagen tenderar att bli väldigt varma. Denna gjutjärnspanna från Skeppshult har ett snyggt handtag tillverkad i valnötsträ, som förutom att vara snyggt även hålls väldigt svalt. Nackdelen med trähandtag är att stekpannan inte kan stå i ugnen eftersom handtaget då riskerar att spricka.

Denna gjutjärnspanna är 28 cm i diameter väger cirka 2,2 kilo och är en sann vän i köket. Tar du hand om den här stekpannan på rätt sätt kommer den att hålla i många år framöver, vilket säkerställs av Skeppshults 25-åriga tillverkargaranti.

Bästa premium gjutjärnspannan

Fiskars marknadsför sin Norden-serie som tidlös och inspirerad av nordisk natur och tradition. Det stämmer. Vad kan vara mer nordiskt och traditionsfyllt än svart gjutjärn och finskt björkträ? Formen påminner om mormors gamla gjutjärnspanna, och trähandtaget lyfter gjutjärnspannan till ett stycke riktigt snygg nordisk design.

Rejäl och pålitlig gjutjärnspanna

Fiskars Norden känns mycket gedigen, inte bara genom sin tyngd, utan också materialmässigt. Naturmaterial känns alltid bra, men trähandtag kan bli problematiskt om man vill använda sin gjutjärnspanna i ugnen. Fiskars har därför tagit fram en stekpanna med löstagbart trähandtag som klarar 240° C. Genialiskt! Eftersom handtaget är i trä hålls det dessutom väldigt svalt under stekningen.

Goda stekegenskaper

Gjutjärnspannan Norden väger nära 3,5 kg och kan därför vara tung att jobba med, men tyngden borgar faktiskt för väldigt goda stekegenskaper. En tjock stekpanna håller värmen bra och säkerställer en jämn temperatur över hela stektyan.

Norden gjutjärnspanna har dessutom en särskild mineralbehandling som är fördelaktig på flera sätt. Stekytans behandling gör bland annat att pannan tål högre temperaturer än andra gjutjärnspannor. Den är också naturligt non-stick, vilket gör den till en fröjd att steka i. Dessutom gör den behandlade ytan att stekpannan är väldigt enkel att rengöra. Men inte nog med det – den skyddar även mot rost.

Hög kvalitet

Fiskars Norden har ett relativt högt pris, men kvalitet kostar och här har den inte förhandlats bort. Alla materialval är av högsta klass och därför är det en ren njutning att använda denna gjutjärnspanna.

Bästa lättviktiga gjutjärnspannan

Kan en stekpanna av gjutjärn verkligen vara lätt? Ja, Ronneby Bruk har tillverkat en gjutjärnspanna som väger förvånansvärt lite. Den minsta stekpannan i deras ultralight-serie väger endast 1 kg, medans den tyngsta väger 1,9 kg. Den är dessutom mycket greppvänlig då handtaget har ett överdrag i silikon.

Marknadens smidigaste gjutjärnspanna

Ronneby Bruk Ultra Light är en av de allra smidigast gjutjärnspannorna för köket. På grund av det tunna godset är den dels väldigt lätt att hantera, men den värms även upp väldigt fort. Nackdelen med en lätt gjutjärnspanna är att de inte behåller värmen lika bra vid tillagning av större mängder mat, då de inte kan lagra lika stor mängd värmeenergi som en tyngre stekpanna i gjutjärn. Däremot reagerar de väldigt fort när man minskar eller ökar effekten på värmekällan, vilket gör de till väldigt flexibla & lätthanterliga stekpannor.

Användbar stekpanna

Ronneby Bruk Ultra Light går att använda på alla sorts värmekällor och handtaget i silikon gör att den klarar av att användas i ugn upp till 220 grader. Som alla gjutjärnspannor är den långlivad, förutsatt att den sköts på rätt sätt. Ronneby Bruk ger även 30 års gjutjärnsgaranti vilket känns som en trygg kvalitetsstämpel.

Ronneby Bruks lätta gjutjärnspanna levereras färdiginoljad med rapsolja, vilket gör att den är redo att användas direkt. Dock så fungerar denna precis som alla andra gjutjärnspannor – den blir mättre ju mer den används, förutsatt att den omhändertas på rätt sätt.

Gjutjärnspanna för alla

Det fina med denna lättviktspanna är att den möjliggör för fler att åtnjuta gjutjärnets goda stekegenskaper. För alla som har undvikit gjutjärnspannor för att de är svårhanterliga, är Ronneby Bruks ultralätta gjutjärnspanna ett utmärkt ergonomiskt alternativ.

Som med alla gjutjärnsp rodukter skall Ronneby Bruk Ultralight Wok aldrig maskindiskas men med rätt skötsel och omsorg har den lång hållbarhet.

Ugnssäker gjutjärnspanna med stålhandtag

Skeppshult Professional är en enkel och traditionell gjutjärnspanna som är ugnssäker. En gjutjärnspanna sägs bli bättre med tiden men Skeppshult Professional ger fantastiska resultat redan från start. Den är tillverkad av tjockt gjutjärn vilket ger en jämn värmefördelning och hög kvalitetskänsla. Det låga priset säkerställer att den är ett bra tillskott i alla matälskares kök!

Skeppshults gjutjärnsprodukter tillverkas av noggrant kontrollerat råmaterial vilket gör att du alltid får en bra upplevelse med deras gjutjärnsprodukter. Denna stekpanna går såklart att använda i köket, men den fungerar även över en öppen eld eller på en vedspis. Gjutjärnspannan tillverkas för hand i Småland och är förbehandlad med kravmärkt rapsolja från Carlshamn. Om man sköter pannan rätt och fettar in den noga krävs det väldigt lite fett vid stekning.

Gjutjärnspannan har ett handtag i stål vilket gör den lämplig även i ugn, den har en jämn värmefördelning och har 25 års tillverkargaranti från Skeppshult som är det enda kvarvarande gjuteriet i norden som tillverkar hushållsprodukter i gjutjärn. Skeppshult använder dessutom bara el från vind och vatten i sin produktion vilket säkerställer att deras produkter är väldigt miljövänliga.

Ultralätt wokpanna i gjutjärn

Ännu en lätt gjutjärnspanna från Skeppshult. Denna stekpanna i gjutjärn kommer i form av en wokpanna, vilket är ett fantastiskt tillskott i alla kök.

Lättviktiga gjutjärnspannor är inte de vanligaste på marknaden, det är faktiskt väldigt få tillverkare utöver Ronneby Bruk som har bemästrat detta. Men vad gör det, när deras gjutjärnspannor är så fina? Denna lätta gjutjärnspanna är underbar att laga mat med. Dels då den slukar gigantiska mängder mat, men den är även mycket praktisk då den minskar fettspridningen i köket.

Handfast och välbyggd gjutjärnspanna

Du som är ute efter en riktig tungviktare har hittat rätt! Skeppshult Traditional är en robust gjutjärnswok som har naturlig non-stickyta. Den har exklusiva material så som handtag tillverkad i bokträ, samt tungt gjutjärnsgods. Detta säkerställer fantastiska stekegenskaper och hög kvalitet.

Grillpanna i gjutjärn i flera olika varianter

Skeppshult grillpanna i gjutjärn har en klassisk stil och ger snygga grillränder, den har ett extra inbyggt stödhandtag och den flera olika varianter. Dels olika storlekar, men även i olika former. Detta säkerställer att man enkelt hittar den perfekta grillpannan i gjutjärn för ens kök.

Skeppshult grillpanna i gjutjärn fungerar bra för såväl rostning som stekning. Grillpannan går att använda på alla värmekällor från vanlig spis till induktionshäll och är förbehandlad med kravmärkt rapsolja från Carlshamn vilket ger den en naturligt non-stick yta, utan någon tillsatt kemikalie.

Skeppshult grillpanna passar med sin tidlösa stil och sitt snygga trähandtag in i de flesta kök. Handtaget har dessutom extra stöd och ett gjutjärnsöra som underlättar hantering.

Skeppshults gjutjärnsprodukter tillverkas noggrant av kontrollerat råmaterial och man använder inget skrot vid tillverkningen vilket ger ett rent och hälsosamt järn.

Vi vill även framhäva de hälsofördelarna gjutjärnspanna ger, då de avger en liten mängd hälsosamt järn i maten under tillagning.

En prisvärd grillpanna i gjutjärn som, om du sköter den rätt kan leva kvar i ditt kök under väldigt många år.

Pannkakslagg i gjutjärn

Anders Petter är ett av Cerveras egna varumärken. De har köksprodukter inom många olika kategorier så som köksknivar, pastamaskiner och baktillbehör. Här har vi testat deras plättpanna i gjutjärn, då alla nog vet att de bästa pannkakor – eller plättar görs i en gjutjärnspanna. Denna stekpanna är väldigt stilren och elegant, och kommer med ett snyggt handtag i trä. Stekpannan går dessutom att få i två utföranden, en för stekning av pannkaka och en för stekning av sju mindre plättar.

Anders Petter Plättlagg är gjord i gjutjärn och ger därför bästa resultat vid stekning av plättar eller pannkakor. Den här stekpannan är helt fri från PFOA-, PTFE-, PFAS-ämnen samt från bly och kadmium. Plättlagget finns i två utföranden där du kan välja om du vill ha en panna för stekning av pannkakor eller en panna för stekning av sju mindre plättar. För bästa resultat använder man med fördel olja eller smör vid stekning.